I Biscotti rose del deserto

Ingredienti: 300 gr. farina, 200 gr. burro o margarina, 150 gr. zucchero, 2 uova, 1 tazzina liquore Amaretto di Saronno, 100 gr. pinoli, 50 gr. uvetta posta a bagno in acqua con un pizzico di sale, 1 bustina lievito, 1 confezione corn-flakes, zucchero a velo q.b.

“ Per 4 persone „

Preparazione: Impastare la farina, le uova e lo zucchero con l'amaretto, aggiungere i pinoli, l'uvetta sgocciolata e il lievito. Con un cucchiaino prendere l'impasto e rotorarlo nei corn-flakes realizzando delle piccole palline. Adagiare poi in una teglia rivestita con carta da forno. Infornate a forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. A cottura avvenuta spolverizzate le rose con lo zucchero a velo.

I Biscotti rose del deserto di nonna Sissi